MATKASSEN
Lyxa till kvällen med Red & Greens eller City Brasseriets matkasse! Här kan du läsa menyerna och beställa.
FÖRRÄTT
Toast på smörstekt Malaxlimpa med rökt kalkon från Hemmanet, färskost, pepparrot och picklade morötter
VARMRÄTT
Alternativ 1: Mörstekt kalvstek med Choronsås, smörstekta Dunne tomater och potatiskaka med kantareller från Korsnäs
Alternativ 2: Röding med citron-Hollandaisesås, smörstekta Dunnetomater och kantarell-potatiskaka
DESSERT
Hjortronbakelse med vitchoklad- och mascarponemousse toppad med passionsfrukt
1 flaska Öfvermark Lingon lemonad
FÖRRÄTT
Toast skagen på hembakat skärgårdsbröd
VARMRÄTT
Alternativ 1: Oxnoisetter med cognac-pepparsås. Serveras med potatiskroketter med västerbottensost och rotfrukter
Alternativ 2: Stekt lax med hjortronyoghurtssås. Serveras med blomkålspuré, äppel- och fänkålssallad och juliennegrönsaker
DESSERT
Baileyspannacotta med hallon och daim
29 €
per person
OBSERVERA!
Eventuella allergier tar vi i beaktande enligt önskemål.
Kassen beställs via telefon 06-8238 400 eller via mail på adressen sales@hotelredgreen.fi senast dagen innan (5.3.2021 kl. 18.00).
Entreprenörskassen kan hämtas från restaurangen lördagen 6.3 mellan kl. 14.00-18.00.
35 €
per person
OBSERVERA!
Menyn är möjlig att få laktos- eller glutenfri och bör då förhandsbeställas senast den 26.2 till mail info@citybrasserie.fi eller per telefon 050 523 5477. Annars kan matkassen beställas senast dagen innan 5.3.2021.
Entreprenörskassen kan hämtas från restaurangen lördagen 6.3 mellan kl. 15.00-18.00.