MATKASSEN

Lyxa till kvällen med Red & Greens eller City Brasseriets matkasse! Här kan du läsa menyerna och beställa.

startsida-logo.png

FÖRRÄTT

 

Toast på smörstekt Malaxlimpa med rökt kalkon från Hemmanet, färskost, pepparrot och picklade morötter  

 

 

VARMRÄTT

 

Alternativ 1: Mörstekt kalvstek med Choronsås, smörstekta Dunne tomater och potatiskaka med kantareller från Korsnäs  

Alternativ 2: Röding med citron-Hollandaisesås, smörstekta Dunnetomater och kantarell-potatiskaka 

 

DESSERT

Hjortronbakelse med vitchoklad- och mascarponemousse toppad med passionsfrukt

1 flaska Öfvermark Lingon lemonad 

logo-2.png

FÖRRÄTT

 

Toast skagen på hembakat skärgårdsbröd  

 

 

VARMRÄTT

 

Alternativ 1:  Oxnoisetter med cognac-pepparsås. Serveras med potatiskroketter med västerbottensost och rotfrukter 

Alternativ 2: Stekt lax med hjortronyoghurtssås. Serveras med blomkålspuré, äppel- och fänkålssallad och juliennegrönsaker 

 

DESSERT

Baileyspannacotta med hallon och daim 

29 €

per person 

OBSERVERA!

Eventuella allergier tar vi i beaktande enligt önskemål.

 

Kassen beställs via telefon 06-8238 400 eller via mail på adressen sales@hotelredgreen.fi senast dagen innan (5.3.2021 kl. 18.00).

 

Entreprenörskassen kan hämtas från restaurangen lördagen 6.3 mellan kl. 14.00-18.00. 

35 €

per person 

OBSERVERA!

Menyn är möjlig att få laktos- eller glutenfri och bör då förhandsbeställas senast den 26.2 till mail info@citybrasserie.fi eller per telefon 050 523 5477. Annars kan matkassen beställas senast dagen innan 5.3.2021. 

 

Entreprenörskassen kan hämtas från restaurangen lördagen 6.3 mellan kl. 15.00-18.00.